NON HPP (High Pressure Processing)

Nous n’utilisons pas de technique HPP pour la fabrication de nos jus!

Ce processus de «stabilisation par haute pression à froid» consiste à stériliser les jus en les plongeant dans un bain d’eau glacée à très haute pression de manière à détruire toutes bactéries et enzymes pour augmenter leurs délais de conservation.

La « Pascalisation » est un procédé à l’origine conçu par les industriels afin d’augmenter la durée de vie des aliments mais il provoque la destruction des enzymes, probiotiques, micro-nutriments et minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

Selon les avis professionnels et médicaux, un jus frais qui a plus de 72h a forcément perdu tous ses bienfaits.

La FDA (« Food and Drug Administration ») qui protège les consommateurs aux Etats-Unis, a d’ailleurs récemment indiqué aux industriels américains qu’il leur était strictement interdit de labelliser leurs jus de fruits et légumes HPP comme étant frais ou pressés à froid.

Juice Lab. a fait le choix de presser pour vous artisanalement le jus le plus pur parce que la Nature nous offre la meilleure façon de s’alimenter et de se soigner.

Cher clients,

Nous avons pris la décision de fermer l'ensemble de nos cafés ainsi que notre e-shop jusqu'a nouvel ordre.

Nous vous tiendrons au courant très rapidement de l'évolution de la situation.

Merci pour votre soutient. Vous allez nous manquer.

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